自制的生奶油真的比商店里买的好得多，而且很容易做!口感丰富，顺滑，充满奶油香草味。gydF4y2Ba
生奶油对很多人来说是一种颓废的收尾gydF4y2Ba甜点gydF4y2Ba，但别忘了用它来做gydF4y2Ba早餐gydF4y2Ba太!这是最完美的配料gydF4y2Ba煎饼gydF4y2Ba，gydF4y2Ba法式吐司gydF4y2Ba，gydF4y2Ba华夫饼gydF4y2Ba,gydF4y2Ba法式薄饼gydF4y2Ba！gydF4y2Ba
如何自制鲜奶油gydF4y2Ba
想要在家里重现商店里买到的受欢迎的商品是很困难的。通常，你最终花费的时间和精力都超过了它的价值。而这一自制的鲜奶油配方就不是这样了。每次都能吃到质地光滑、松软、味道浓郁的面包。你不会相信它放在南瓜派和草莓酥饼上尝起来有多好吃。这个食谱只有三种原料——浓奶油、糖粉和香草——所以你不会尝到任何人造的味道。说到味道，你可以用不同的提取物来获得不同的味道。香草适用于大多数食谱，但你也可以尝试杏仁提取物、椰子、薄荷或柠檬!gydF4y2Ba
如何制作素食鲜奶油gydF4y2Ba
如果你想吃更多的植物性食物，你可以用椰子奶油代替鲜奶油。要得到椰子奶油，把一罐椰奶放在冰箱里过夜。打开罐子，不要摇晃它。然后从顶部舀出奶油，把水状液体留在罐子里。准备椰子奶油就像你准备浓奶油一样。如果太稠了，就加一点罐子里的液体。gydF4y2Ba
它是如何工作的?gydF4y2Ba
你有没有想过为什么奶油会“起泡”?重奶油和牛奶有什么不同?幸运的是，我们有答案!当牛奶沉淀时，浮到顶部的物质是奶油，而牛奶留在底部。浓奶油只是奶油的一部分。奶油和牛奶各占一半。当然，牛奶只是牛奶的一部分，没有奶油。因为脂肪含量高，重奶油可以被“搅打”。当你搅拌它时，空气会被困在脂肪分子中，导致混合物的体积翻倍!gydF4y2Ba
常见问题gydF4y2Ba
为了得到完美的鲜奶油，你只需要几样东西:一个冷冻的搅拌碗，一个带有打蛋器的立式搅拌机，或者一个带有打蛋器的手动搅拌机。在搅拌的过程中，使用冷冻碗可以保持奶油的低温，这样整体口感会更好。gydF4y2Ba
一般来说，高速搅拌三到五分钟，得到完美的硬峰。你要注意不要混合过度，否则奶油会开始收缩。从低速开始，然后切换到更高的速度，如果需要的话。gydF4y2Ba
有几种方法可以储存剩余的鲜奶油。把它盖在冰箱里放三天。但是，如果你把它盖上并放进冰箱，它可以保存三个月。解冻时，将鲜奶油从冰箱中取出，在室温下解冻，直到达到所需的稠度。gydF4y2Ba
配方提示gydF4y2Ba
当你做鲜奶油的时候，你希望奶油形成坚硬的峰状。这意味着当你把搅拌器拿出来的时候，形成的小峰保持尖尖。gydF4y2Ba
我们最爱的自制生奶油食谱gydF4y2Ba
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冰冻的热巧克力gydF4y2Ba -
岛核桃派gydF4y2Ba -
比性爱蛋糕更好gydF4y2Ba
如何制作生奶油gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
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立式搅拌机或手动搅拌机gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba重奶油含量过高gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糖粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将鲜奶油倒入碗中或立式搅拌机中。搅拌至中高温，直到形成柔软的峰状。gydF4y2Ba
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加入糖和香草。搅拌至中高，直到形成硬的峰状。不要overbeat。gydF4y2Ba
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搭配你最喜欢的甜点或早餐。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
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自制的生奶油总是比商店买的好。做起来真的没有那么难!gydF4y2Ba
我尽量手头有做这个的食材。比从商店买的好多了!gydF4y2Ba
自制的生奶油真的是最好的!!在很多食谱中使用它!gydF4y2Ba
非常感谢!这是非常有用的!gydF4y2Ba