这道迷迭香烤牛排非常嫩滑。腌料给牛排带来了很多味道，不需要牛排酱。gydF4y2Ba
Tri-Tip烤gydF4y2Ba
三头烤肉是从牛的里脊上切下来的瘦肉和嫩牛肉。它有一个三角形，这是它的名字的由来。同样的切法也可以称为烤牛里脊肉或烤三角肉。它是一种小烤肉，通常重1.5磅到2磅。gydF4y2Ba
如何烹饪三贴士gydF4y2Ba
三尖牛肉是一种口味极佳的多用途牛肉。摩丝、调味料和腌料都能增加烤肉的柔嫩度和风味。三头烤肉是在烤箱中烤或在烤架上烤的美味，就像这个食谱一样。烤架使烤肉有额外的烟熏味和略脆的外观，同时保持内部嫩多汁。gydF4y2Ba
如何修剪三脚尖gydF4y2Ba
- 先用一把锋利的刀和砧板gydF4y2Ba
- 注意三脚尖的形状。靠近中心的切口，或回旋镖形状，有一缝肥肉。在接缝的每一边，肉的纹理都向不同的方向移动。“纹路”是肌肉纤维运动的方向。它看起来像肉里的线条或条纹。gydF4y2Ba
- 第一刀应该沿着肉中心的缝切开。在这个点上，你可以看到肉的颗粒在一边往一个方向移动，在另一边往另一个方向移动。gydF4y2Ba
- 看两半，确定纹路走向。将肉切成与谷物相反(横着或垂直于谷物)的薄片。在纹理上切肉可以穿过肌肉纤维，使肉更嫩，更容易咀嚼。gydF4y2Ba
- 把切片放在盘子上。gydF4y2Ba
更多烤牛肉食谱gydF4y2Ba
在烹饪烤肉时，有很多很棒的食谱和选择。如果你有快煲电压力锅，试试我们的gydF4y2Ba周日速溶煲炖肉gydF4y2Ba或者我们的gydF4y2Ba速溶炖牛肉gydF4y2Ba．慢炖美味，试试我们的gydF4y2Ba慢炖烤牛肉和蔬菜gydF4y2Ba或者我们的gydF4y2Ba雷竞技安卓app官方版下载墨西哥炖牛肉丝gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
*菜谱来自韦伯的《烧烤大书》gydF4y2Ba
如何制作三角烤肉gydF4y2Ba
迷迭香Tri-TipgydF4y2Ba
这道烤迷迭香牛排非常嫩滑。腌料给牛排带来了很多味道，不需要牛排酱。*请注意，烧烤前需要腌制6至12小时。gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
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户外烧烤架gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2BaTri-tip烤gydF4y2Ba烤一份，1½英寸厚gydF4y2Ba
腌料:gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙。gydF4y2Ba全谷物芥末gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙。gydF4y2Ba牛排酱gydF4y2BaA-1是我们的最爱gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙。gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙。gydF4y2Ba香醋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙。gydF4y2Ba新鲜的迷迭香gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个小碗里搅拌腌料。gydF4y2Ba
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将腌料抹在烤盘上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏6-12小时。gydF4y2Ba
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在烘烤前，让烤肉在室温下放置20分钟。gydF4y2Ba
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烤好的两面都用盐稍微调味。gydF4y2Ba
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用中火直接烤10分钟左右，烤到一半转动一次。gydF4y2Ba
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用间接中火继续烤20-30分钟。gydF4y2Ba
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从烤架上拿下来，静置5分钟。gydF4y2Ba
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把谷物切成薄片。温暖的服务。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
*准备和烹饪时间不包括将烤肉放入冰箱腌制所需的6至12小时。gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba221gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba24gydF4y2BaggydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba13gydF4y2BaggydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba74gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba164gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba393gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba65gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba35gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
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我流口水了! !如此美味、鲜嫩的一块肉!这是我们父亲节菜单上的菜!gydF4y2Ba
我们喜欢在家里吃三角牛排。我的肉总是那么嫩多汁。而且，味道也很棒!谢谢你的建议和食谱。gydF4y2Ba
非常感谢你分享这个非常有用又美味的食谱!会再来一次的!gydF4y2Ba
我们烤了一整年，我在寻找一种新的腌料时发现了这个食谱!如此美味可口，我肯定会再次做这个!!gydF4y2Ba
这是如此多汁和美味。gydF4y2Ba
你能不能把这个放在炉子上烤成棕色，然后放进烤箱里烤?gydF4y2Ba
你可以试试，我们只在烤架上做过，所以我不知道结果如何。gydF4y2Ba
什么是全麦芥末?芥末籽还是一种液体芥末?gydF4y2Ba
看起来太棒了!我喜欢你的博客gydF4y2Ba
看起来非常美味。我丈夫会为这事抛硬币的。加迷迭香听起来很棒!!gydF4y2Ba
trii tip是最好的!我都流口水了....gydF4y2Ba
哦,男人!看起来真不错。谢谢你的分享。gydF4y2Ba