最好的烤箱烤牛肉，每次都是鲜嫩、美味、完美的!周日烤肉是我们家多年来的传统。我们希望你和我们一样喜欢这道经典的食谱。gydF4y2Ba
如何在烤箱里烤烤肉?gydF4y2Ba
不要被烤箱里的烤肉吓倒。再简单不过了!这里有几个小技巧可以让你尝到你爱吃的黄油味浓郁、入口即化的烤牛肉:gydF4y2Ba
- 把肉调到室温。把它从冰箱里拿出来，在烤之前稍微放松一下。这将有助于烤出嫩牛肉。gydF4y2Ba
- 从正确的平底锅开始。gydF4y2Ba重型烤盘gydF4y2Ba或者一个gydF4y2Ba荷兰烤肉锅gydF4y2Ba效果最好(gydF4y2Ba作为亚马逊的合作伙伴，我们从合格的购买中赚取。gydF4y2Ba)．它需要能够从灶台转移到烤箱。gydF4y2Ba
- 烤焦的肉!用热油，把烤盘的每一面都煎到有漂亮的棕色外皮为止。这一步可以确保所有美味的汁液都被锁住，颜色也会更鲜艳。gydF4y2Ba
- 要想撩动碎肉，请记住这两个字:LOW和SLOW。在较低的温度下煨一段较长的时间，会做出更硬的肉，嫩滑的口感会让你的家人受不了!gydF4y2Ba
- 确保你的肉永远不会烤干。保持它覆盖在其天然果汁和牛肉汤，以最大限度地多汁嫩滑。gydF4y2Ba
烤牛肉用烤箱烤多长时间?gydF4y2Ba
根据烤肉的大小，计划让肉在烤箱里温暖至少三个小时(记住要慢烤)。然后在此基础上每多出一磅体重再增加一小时。gydF4y2Ba
但比看钟更好的是用gydF4y2Ba肉类温度计gydF4y2Ba．烤箱烤到160-165度才能烤熟，或者用叉子很容易把它分开。对于中熟的，内部温度应达到125-130度。对于中等温度，内部温度应达到140-150度。gydF4y2Ba
哪种烤牛肉最适合用烤箱烤?gydF4y2Ba
选择一块肉似乎令人困惑，但这并不是必须的。用慢炖法，大部分牛肉块都能烤得恰到好处。但这里有一些可以在杂货店买到的选择:gydF4y2Ba
- 屁股烤gydF4y2Ba
- 烤查克或烤肩肉gydF4y2Ba
- 烤肋gydF4y2Ba
- 牛脊肉烤gydF4y2Ba
- 里脊烤gydF4y2Ba
- 上等牛腰肉或牛排gydF4y2Ba
- 三角烤肉(试试这个gydF4y2Ba迷迭香烤Tri-TipgydF4y2Ba!）gydF4y2Ba
- 圆尖烤gydF4y2Ba
- 下一轮烤gydF4y2Ba
- 顶部圆形烤gydF4y2Ba
- 圆烤眼gydF4y2Ba
可选择的烤牛肉烹饪方法gydF4y2Ba
从小到大，如果家里没有烤肉的香味，星期天就不叫星期天了。但夏天的时候，妈妈有时会拒绝用烤箱给房子加热。这gydF4y2Ba慢炖烤牛肉gydF4y2Ba在那些炎热的月份来拯救，是如此美味!现在，随着快煲电压力锅的流行，自制烤肉只需要很短的时间就可以端上餐桌。试试我们gydF4y2Ba周日速溶煲炖肉gydF4y2Ba一顿简单快捷的烤肉晚餐。gydF4y2Ba
更多的口味和添加物gydF4y2Ba
想尝试更多的口味和添加物吗?以下是一些更受欢迎的添加:gydF4y2Ba
- 红酒:gydF4y2Ba在肉汤中加入一点红酒可以让肉汤的味道更加浓郁。gydF4y2Ba
- 大蒜:gydF4y2Ba在烤肉的时候放一瓣、两瓣或七瓣都无妨。把煮熟的大蒜和土豆泥一起捣碎，或者和你的烤肉和蔬菜一起食用。gydF4y2Ba
- 土豆和胡萝卜:gydF4y2Ba在烹饪前，将切成四等份的土豆和切成厚块的胡萝卜与烤牛肉一起放入烤盘，做成一顿丰盛的晚餐。gydF4y2Ba
- 辣椒:gydF4y2Ba再加点黑胡椒，味道更爽。gydF4y2Ba
- 欧芹、鼠尾草、迷迭香和百里香:gydF4y2Ba每一种都加一茶匙就能做出美味的香草混合物，你可以撒在上面，让它更有泥土的味道。gydF4y2Ba
如何用牛肉汁制作牛肉汁gydF4y2Ba
别忘了最精彩的表演:肉汁!从平底锅里流下的美味汁液是你吃过的最浓郁，最奶油的肉汁。搭配烤肉、土豆泥、蔬菜、米饭，任何食物都很美味。只需使用我们简单的技巧gydF4y2Ba如何制作最好的牛肉肉汁gydF4y2Ba．这很简单，万无一难，而且非常美味。gydF4y2Ba
什么与烤箱烤牛肉gydF4y2Ba
说到家庭式烤牛肉晚餐，我们肯定有自己最喜欢的配菜。以下是我们喜欢搭配烧烤晚餐的食物:gydF4y2Ba
剩下的烤牛肉gydF4y2Ba
我们喜欢把剩下的烤牛肉切碎，做成烤牛肉三明治、法式蘸料三明治、炖牛肉和妈妈做的墨西哥牛肉丝。这听起来很奇怪，但它确实是墨西哥菜的最佳馅料，比如玉米卷饼、墨西哥卷饼、taquitos和碎牛肉玉米饼。只要把剩下的切碎，加一些萨尔萨酱，就可以吃得天翻地啦!gydF4y2Ba
最好的烤箱烤牛肉gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
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传统烤箱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba屁股烤gydF4y2Ba(关于肉类的选择，请参阅上面的注释)gydF4y2Ba
- 粗盐gydF4y2Ba品尝gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba(容量)包gydF4y2Ba干洋葱汤gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛肉汤gydF4y2Ba(或牛肉高汤)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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从冰箱中取出烤肉，使其保持室温(约30-40分钟)。gydF4y2Ba预热烤箱至300度。gydF4y2Ba修剪烤肉中多余的脂肪，用粗盐在所有的部位大量地涂抹。gydF4y2Ba
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在一个沉重的烤盘或荷兰烤箱，用中高温，融化黄油。放入烤盘，每面烤一分钟左右。你想让烤肉全身都变成棕色。gydF4y2Ba
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把洋葱汤撒在烤盘上，把牛肉汤倒在烤盘的顶部和周围。gydF4y2Ba
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盖上盖子，在烤箱里烤3个小时或直到牛肉变软(超过3磅每磅加40-60分钟)。gydF4y2Ba
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烤牛肉静置10-15分钟，仍用锡纸覆盖或包裹，然后再切开。在烤肉休息的时候，制作肉汁(可选，见上面的注释)。用锋利的刀切成片就可以了!gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
你试过这个食谱吗?gydF4y2Ba
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提到gydF4y2Ba@favoritefamilyrecipesgydF4y2Ba或标记gydF4y2Ba# favoritefamilyrecipesgydF4y2Ba！gydF4y2Ba
这些都是很好的建议。我没有使用包装好的洋葱汤，而是找到了自己做的食谱。我的烤肉刚值3磅，但我只烤了一个半小时。三小时太长了。gydF4y2Ba
我正要把我的牛肉放进烤箱…迫不及待地想尝尝它。看起来是个很棒的食谱!gydF4y2Ba
如果我做一个6磅的烤肉，我需要双倍的材料和时间吗?gydF4y2Ba
至于食材，是的，你可以把它们翻倍。对于烹饪时间，建议每磅超过3磅，加40-60分钟。我希望这能有所帮助!gydF4y2Ba
这是迄今为止我吃过的最好的烘焙食谱，我一直在用，所以谢谢你!gydF4y2Ba
我知道你可能不会看到这个，因为今天是圣诞节，但我买了2.1磅的牛里脊肉，而不是4磅，我要煮多久?谢谢你！gydF4y2Ba
这可能不再有帮助，但我们建议烹饪一个2磅的烤肉约一个半小时到2小时，或直到内部温度至少145度，中等烘焙。我很高兴你喜欢这个食谱!gydF4y2Ba
烤出来是像炖牛肉那样熟透还是像烤牛肉那样中等熟?谢谢!gydF4y2Ba
它就像烤牛肉!gydF4y2Ba
打算在圣诞节尝试一下。gydF4y2Ba
你会把肉翻过来保持湿润吗?gydF4y2Ba
我们通常不转动它。如果你担心它会变干，你可以在牛肉上涂一些肉汁。gydF4y2Ba
你把烤肉放在烤箱的什么高度?也就是低度，中度或高度因为我的烤肉比较硬。欢呼。gydF4y2Ba
詹姆斯。gydF4y2Ba
我们通常把它放在一个较低的架子上，这样烤肉的中间就在烤箱的中间。希望这可以帮助!gydF4y2Ba
欢呼。谢谢你的建议——我会尝试这个食谱，因为我的烤牛肉总是像旧靴子一样硬。我也。我有一个瓦罐，但用雷竞技安卓app官方版下载锡纸覆盖烤盘，但从来没有想过加入牛肉高汤/肉汤等-好主意-会让你知道结果如何。gydF4y2Ba
谢谢gydF4y2Ba
詹姆斯gydF4y2Ba
这是我找到的最好的食谱，至少对我很有效!这肉很好吃，太好吃了!绝对喜欢它。我确实加了月桂叶来增加风味。它马上就很美味，或者我会把它放在冰箱里，第二天再吃，这当然会让它更美味!非常感谢你的食谱gydF4y2Ba
我在烤肉里放多少牛肉或鸡肉高汤?今天是2021年7月12日，我需要知道。谢谢，我很期待吃到美味的烤肉。gydF4y2Ba
食谱上列出了一杯牛肉汤!希望这可以帮助!gydF4y2Ba
我可以在烤的时候在烤肉周围放些蔬菜吗?gydF4y2Ba
是的!我们经常加土豆、洋葱和胡萝卜。gydF4y2Ba
什么时候放蔬菜，我想确保我的土豆是熟的，但要有烤肉的好味道gydF4y2Ba
我们会在同一时间全部放进去!gydF4y2Ba
我需要一个小建议…我周日要用这个食谱，我要做6#的臀肉，我要在300度下烤几个小时?要嫩而不干!gydF4y2Ba
谢谢你的帮助gydF4y2Ba
烤臀肉很棘手，因为它是一块更硬的肉。通读整篇文章来获取技巧。在烹饪之前，一定要把烤肉放到室温下，或者接近室温。在准备前一小时把它从冰箱里拿出来。此外，使用一个重烤盘或荷兰式烤箱和肉温度计。至于烹饪时间，我会把你的6磅烤肉烤4个小时，然后检查内部温度。如果你更喜欢中温的，温度应该在150度左右。如果你喜欢做得更好，你会希望内部温度在160-165之间。gydF4y2Ba
非常棒的食谱，我在烤肉上放了一些切掉的油脂来增加水分。gydF4y2Ba
你的烤箱是摄氏的，食谱是华氏的。您需要转换为suit。gydF4y2Ba
有一个问题，我可以在铸铁煎锅中烤，然后把煎锅转移到烤箱，如果可以，我是否可以盖上盖子，仍然在300上烤3小时?gydF4y2Ba
是的，应该可以!gydF4y2Ba
你说要低火煮，但建议把烤箱温度调到300度。非常高?我的烤箱只有260度，非常非常热。请解释?gydF4y2Ba
这是300华氏度的温度。你用的是什么温度系统，摄氏度吗?如果是这样的话，大概是149摄氏度。gydF4y2Ba
300 F。我想你们有一个摄氏温度的烤箱。gydF4y2Ba
这是我做过的最好吃的烤肉。它很嫩，很好吃。感谢分享食谱。gydF4y2Ba
这是不可能找到比经典的烤肉晚餐更舒适的一餐!如此美味可口!gydF4y2Ba
圣诞节能有这个真是太激动了。感谢你提供的经典美味食谱，看起来不会让人不知所措!爱你的网站和你的常胜食谱。gydF4y2Ba
这是我做过的最好吃的烤牛肉!谢谢你分享这个食谱。这是一个宝石!gydF4y2Ba
烤箱温度未说明。gydF4y2Ba
这道菜的烤箱温度是300度。这是在指令的第一步中说明的。gydF4y2Ba
你好。准备在感恩节做这个。如果在高海拔(8300英尺)烹饪，我应该更换什么?gydF4y2Ba
对于高海拔地区，我们始终建议将烘烤温度提高10-15度，每烘烤30分钟，再将烘烤时间缩短5分钟。希望这可以帮助!gydF4y2Ba
要知道，在高空烘焙(蛋糕等)时需要做出调整。从没想过调整烤箱里的烤肉。一定会尝试的。我在丹佛感谢你。gydF4y2Ba