山核桃果仁是我们游览新奥尔良时最喜欢的美食。甜焦糖搭配奶油糖口味，扔在松脆的山核桃完美的质地!gydF4y2Ba
这些松脆的坚果在任何场合都是令人愉快的零食，无论你是想在电影之夜咀嚼一些东西gydF4y2Ba超级碗gydF4y2Ba，或者用它们来超越任何数量的gydF4y2Ba甜点gydF4y2Ba．想要一份真正值得在Pinterest上分享的礼物，可以把一些包在袋子里，用丝带系起来gydF4y2Ba情人节gydF4y2Ba或其他gydF4y2Ba特别的场合gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
核桃果仁糖gydF4y2Ba
自从我们上次去新奥尔良后我就爱上了山核桃果仁。当你走在城市里的时候，你几乎可以在你转弯的任何地方找到果仁糖;他们是如此受欢迎的款待。我决定不了哪个是我最喜欢的，馅饼，裹着皮的山核桃，还是果仁糖和奶油圣代，所以我决定三样都做!下面是如何制作完美的果仁糖食谱，这样你就可以在各种美味的菜肴中使用它们。gydF4y2Ba
果仁馅饼或果仁包覆山核桃gydF4y2Ba
山核桃果仁糖和果仁山核桃真的有区别吗?原来,是的!山核桃果仁糖是用山核桃和糖、黄油和奶油的混合物做成的肉饼，如下面的食谱卡所示。果仁山核桃是涂有果仁口味的单独的山核桃果仁。好消息是，你可以用同样的食谱做出这两种美味的食物:gydF4y2Ba
- 山核桃果仁馅饼:用勺子将山核桃和糖的混合物舀到蜡纸上，让它在馅饼中冷却。详细说明见下面的食谱卡。每个肉饼最好用一汤匙。gydF4y2Ba
- 果仁糖衣山核桃:混合完成后，将坚果分离成一层放在饼干板上，制作果仁糖衣山核桃。gydF4y2Ba
果仁和奶油圣代gydF4y2Ba
当我们在新奥尔良最喜欢的餐厅“司令宫”吃晚饭时，我知道我必须尝尝他们的果仁糖和奶油圣代!它没有让人失望。我不停地挖出越来越多裹着果仁的山核桃，它们浸在美味的焦糖酱汁里。gydF4y2Ba
要复制这个美味的圣代，请按照以下步骤:gydF4y2Ba
- 在碗底加入果仁糖衣山核桃，淋上焦糖酱汁。(我喜欢理查森夫人的奶油糖果焦糖，太好吃了!)gydF4y2Ba
- 在上面放上你最喜欢的香草冰淇淋(我偏爱Tillamook家庭香草冰淇淋，因为它的奶油味太浓了)。gydF4y2Ba
- 在上面再加一些山核桃，再淋上一些焦糖。gydF4y2Ba
- 然后在上面加一些鲜奶油。gydF4y2Ba
- 享受最棒的圣代吧!gydF4y2Ba
常见问题gydF4y2Ba
是的!用核桃、杏仁、榛子、花生或任何你手边的坚果。gydF4y2Ba
储存这些美味坚果的最好方法是在室温下的密封容器中。或者把它们放在冰箱里;它们会保持美味酥脆。不要把它们放在冰箱里，因为潮湿会使它们失去酥脆。gydF4y2Ba
当制作任何种类的糖果时，温度是获得完美的稠度和质地的关键。使用糖果温度计来确保温度合适。gydF4y2Ba
更多新奥尔良的最爱gydF4y2Ba
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如何制作山核桃果仁gydF4y2Ba
核桃果仁糖gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba山核桃半gydF4y2Ba
- 1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2BamapelinegydF4y2Ba枫调味gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个中号平底锅中，搅拌奶油和糖，然后用中低温加热。不断搅拌，直到糖完全溶解，然后把火调到中火。gydF4y2Ba
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将混合物煮沸，煮至糖温度计上的混合物达到225华氏度。gydF4y2Ba
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加入黄油，山核桃和盐，继续烹饪，直到混合物达到235度，然后立即把锅关火。继续搅拌，帮助混合物开始冷却，随着它冷却，它会开始变稠。gydF4y2Ba
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当它开始变稠时，加入Mapeline，舀出一大勺放在羊皮纸上做果仁糖馅饼，或者舀出单个的山核桃做果仁糖包裹的山核桃。gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
你试过这个食谱吗?gydF4y2Ba
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这是我吃过的最好的山核桃果仁糖。太好了!吃过的人都爱吃!谢谢你继续分享你的精彩食谱!gydF4y2Ba
这真的很好吃!!我家的每个人都很喜欢!gydF4y2Ba
哇，这看起来好颓废，绝对美味，我等不及要尝试所有的方法!gydF4y2Ba
你在果仁糖上就赢了我!我喜欢任何东西上的奶油焦糖味。圣代真好吃!gydF4y2Ba