白巧克力覆盆子蛋糕|最喜欢的家庭食谱gydF4y2Ba

这款白巧克力覆盆子蛋糕仿制品尝起来就像面包店流行的版本!奶油味，美味，很容易在家里做!gydF4y2Ba

白巧克力覆盆子蛋糕gydF4y2Ba

我们的无糖蛋糕白巧克力覆盆子蛋糕是正确的!我认为，如果你不走进无物蛋糕店自己买一个，你就无法更接近真正的蛋糕。丰富而湿润的蛋糕内夹着简单的覆盆子馅料，顶部是香甜的奶油芝士糖霜。这是一个看似复杂但实际上非常简单的蛋糕食谱!所有的味道相互补充，而且呈现很漂亮。这款华丽的蛋糕是生日、婴儿派对、新娘派对或任何其他特殊场合的完美中心，当你想在一个甜蜜的甜点上挥霍时。gydF4y2Ba

白巧克力覆盆子蛋糕的配料gydF4y2Ba

至于干的食材，可以节省一些时间，用一盒白色蛋糕粉。那你就不用担心自制的面粉混合物了。gydF4y2Ba
在干蛋糕糊中加入一包即食白巧克力布丁粉(干)gydF4y2Ba
在一个大碗里，加入一杯酸奶油，给蛋糕加入足够的水分gydF4y2Ba
鸡蛋——你需要四个大鸡蛋，以中速加入。gydF4y2Ba
水-如果你想做一个更丰富的蛋糕，你可以用水代替脱脂牛奶或全脂牛奶gydF4y2Ba
植物油gydF4y2Ba
白巧克力片，切成小块。你甚至可以用食品加工机把它们切碎。gydF4y2Ba
覆盆子派馅——或者见下面的其他选择gydF4y2Ba
糖霜:你需要软化的黄油，软化的奶油奶酪，糖粉，和几茶匙香草精。在搅拌器上使用桨片附件。将糖霜搅打至松软gydF4y2Ba

覆盆子馅gydF4y2Ba

覆盆子馅似乎对我们的读者来说是随意的。我个人尝试过无籽覆盆子果酱、普通覆盆子果酱、覆盆子派馅，还有一杯撒了一汤匙面粉的冻覆盆子，都很成功。一些读者发现，捣碎的新鲜、沥干的覆盆子效果也不错。似乎新鲜或冷冻覆盆子撒上面粉的效果最好，而不是果酱或馅料。你也可以在馅料中挤一点柠檬汁，增添额外的酸味。gydF4y2Ba

在高海拔(3000英尺以上)烘焙的小贴士gydF4y2Ba

烘焙蛋糕(尤其是围蛋糕)可能会很棘手，这取决于你烘焙的高度。许多读者使用这个方法取得了巨大的成功，而另一些人在设置它时遇到了困难。这里有一些在更高海拔成功的建议gydF4y2Ba亚瑟王烘焙):gydF4y2Ba

烤箱温度-将烤箱温度提高25度gydF4y2Ba
烘焙时间——每40分钟检查一下蛋糕是否熟透，之后每5-10分钟检查一次，直到烤透为止(做“刀测试”检查)gydF4y2Ba
白巧克力——减少白巧克力到1 / 2 - 3 / 4杯gydF4y2Ba
水——在3000英尺的高度增加1到2汤匙的水。每增加1000英尺增加1.5茶匙。gydF4y2Ba
面粉——在3500英尺的高度，每道菜再加一汤匙。每增加1500英尺，再加一汤匙。gydF4y2Ba
油——用1 / 2杯软化黄油代替1 / 2杯油gydF4y2Ba

白巧克力覆盆子蛋糕的建议gydF4y2Ba

在这个食谱中，我们使用了agydF4y2Ba不粘铝北欧器皿捆绑锅gydF4y2Ba还有一个石制围盘。我们每次都能成功地使用这些平底锅。使用质量好的蛋糕烤盘。如果你使用不同的平底锅，你可能需要调整时间/温度。gydF4y2Ba
做蛋糕时，你要确保大量的油和面粉(我喜欢用软化的黄油给锅涂油)，或者在蛋糕锅上喷不粘烹饪喷雾，确保每个小角落和缝隙。gydF4y2Ba
在蛋糕完全冷却之前，小心地在蛋糕和锅之间划过一把刀。把盛蛋糕的盘子倒过来放在蛋糕上面(仍然在烤盘里)。把盘子和烤盘放在一起，翻转，这样盘子就放在底部，烤盘放在顶部。这样蛋糕就可以放在烤盘里了。一旦倒过来，沿着烤盘的底部轻敲黄油刀的手柄(现在它被翻转到顶部)。蛋糕应该很容易就能拿出来放在盘子里。gydF4y2Ba
为了得到像图中那样的糖霜，将糖霜装满一个加仑大小的自封袋或糕点袋，冷藏约30分钟。根据你想要的“糖霜条”的大小，切下底部半英寸的斜切角。把糖霜从蛋糕的外侧向中间挤出来。gydF4y2Ba
如果你找不到白巧克力布丁，香草是一个不错的替代品。gydF4y2Ba
阅读读者的评论，寻找建议。一些人在食谱被写出来的时候就取得了巨大的成功，另一些人则成功地根据他们的海拔和/或口味调整了食谱。gydF4y2Ba