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学习如何烹饪西葫芦，获得一些新的食谱，并通过这个简单的西葫芦指南发现有趣的技巧!gydF4y2Ba
为什么我们喜欢西葫芦gydF4y2Ba
西葫芦，也被称为小胡瓜，是我最喜欢的蔬菜之一(好吧，如果你想更专业一点，水果)。它的用途非常广泛，可以用在很多方面!它煮得很快，所以不管你怎么做，都能在几分钟内吃完。西葫芦可以单独用作配菜或快餐。当切碎并添加到面包和蛋糕等烘焙食品中时，它会增加水分和营养。它很便宜，很容易在花园里种植。它似乎不是最令人兴奋的蔬菜，但有太多的理由去爱它!gydF4y2Ba
南瓜的营养gydF4y2Ba
西葫芦富含各种营养和抗氧化剂。它的纤维含量高，热量和糖含量低。根据gydF4y2Ba中央社报道gydF4y2Ba在美国，西葫芦是叶酸、钾、维生素B6和维生素a的重要来源，这意味着它可以帮助改善眼睛健康，提高能量水平，并可能有助于预防糖尿病和癌症。gydF4y2Ba
如何准备西葫芦烹调gydF4y2Ba
准备西葫芦烹调，冲洗冷水和清除任何碎片。如果需要，拍干，然后切掉西葫芦的茎和底部尖端。现在你可以根据自己的需要来切西葫芦了:gydF4y2Ba
- 半gydF4y2Ba-把西葫芦切成长而纵向的两半，用来烧烤或做烤的“西葫芦船”。如果要做西葫芦船，挖出软的中心，去掉种子。烤或烤至完全熟，在中间加入奶酪、酱汁、墨西哥卷肉或其他馅料，就可以享用了。gydF4y2Ba
- 矛gydF4y2Ba-西葫芦矛很适合油炸，烤或烤西葫芦。它们是一种很好的零食，蘸着吃也是完美的大小。gydF4y2Ba
- 圆片gydF4y2Ba-把西葫芦横着切成圆片，可以做sautéing，也可以用来炒菜。你也可以在这些薄片上裹上面包屑，做成炸西葫芦圆。gydF4y2Ba
厚片或薄片gydF4y2Ba
如果切得厚，西葫芦可以和其他蔬菜一起烤，也可以放在烤串上烤。如果用曼陀林或蔬菜削皮器将其切成超薄，它们就可以用来做西葫芦片!gydF4y2Ba
- 碎片gydF4y2Ba西葫芦切碎非常适合添加到烘焙食品中，或者作为配料添加到诸如砂锅菜或煎锅菜中。参见下面的“我最喜欢的西葫芦小窍门”，了解更多细节。gydF4y2Ba
西葫芦面(又名Zoodles)gydF4y2Ba
另一种非常受欢迎的制作西葫芦的方法是使用螺旋器来制作西葫芦面条。西葫芦面条可以作为低热量、低碳水化合物、无麸质的传统意大利面的替代品。只需sauté或煮面条直到软，并添加你最喜欢的酱汁在上面。就像你喜欢任何意大利面一样!你也可以把面条切成又长又平的薄片来做西葫芦千层面面条。烤西葫芦片，撒上一点盐，直到大部分水分都被除去，然后把西葫芦片放在千层面上，代替(或添加)千层面面条。gydF4y2Ba
我最喜欢的西葫芦小贴士gydF4y2Ba
西葫芦丝是我最喜欢的把蔬菜藏在我最喜欢的菜里的方法。尤其是有碎牛肉的。把西葫芦切丝，直接加到任何用碎牛肉做的食谱中。这包括墨西哥卷肉，意大利面酱，辣椒，肉丸，汤，填充辣椒…名单还可以继续!用你给肉调味的方式来调味。它会被煮烂并呈现出其他的味道，所以你的孩子(或挑剔的丈夫)甚至不会知道它的存在!gydF4y2Ba
如何烹饪西葫芦(4种简单的方法)gydF4y2Ba
做西葫芦有很多种不同的方法。它可以烤，蒸，sautéed，烤，烤，炸，甚至gydF4y2Ba空气gydF4y2Ba油炸食品。以下是我们最喜欢的4种简单的西葫芦烹饪方法:gydF4y2Ba
烤西葫芦(或烤西葫芦)gydF4y2Ba
切成两半，切片或切成块。刷上橄榄油，加盐调味。在400度的温度下烘烤20-25分钟，直到变软。再放点其他蔬菜，就能做出美味的gydF4y2Ba烤蔬菜拼盘gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
炒西葫芦gydF4y2Ba
切片或切成小块，或卷成面条，将sauté放入黄油中，中火加热5-10分钟或直至变软。用盐或调料调味(详见下文)。你也可以加入大蒜、红辣椒、洋葱或任何其他蔬菜或蛋白质来炒。gydF4y2Ba
烤南瓜gydF4y2Ba
切成两半，或厚片或楔形。刷上植物油，每面烤5分钟，直到变软。每翻一圈加盐调味。gydF4y2Ba
空气炸锅西葫芦gydF4y2Ba
刷上橄榄油或喷上烹饪喷雾，用你最喜欢的调味料调味。你也可以在面包上撒上面包屑和/或帕尔马干酪。375度的空气煎8-9分钟，中途翻面。如果需要，翻面后再加点调味。gydF4y2Ba
好处:西葫芦芯片gydF4y2Ba
你也可以把西葫芦片切得很薄，用250度的温度炸8分钟，翻炒，然后再炸2-3分钟直到微脆。空气炸锅可能会把薯片炸得到处都是，这没关系。如果需要的话，每隔几分钟搅拌一下，重新分配一下。这些西葫芦片蘸着酱汁或作为意大利面(我的最爱)的配料都很棒!gydF4y2Ba
加一些配料gydF4y2Ba
我喜欢在煮好的西葫芦上面放一些有趣的配料和调味料，增加一些多样性。西葫芦也很容易在烹饪前裹上面包，给它一点嚼劲。有时候你只是想带出自然的味道，这也很有效。西葫芦可以用盐和胡椒调味!但有时尝试新事物也很有趣。下面是一些我最喜欢的改变生活的方法:gydF4y2Ba
- 经验丰富的Panko面包屑gydF4y2Ba-你可以在烹饪后添加面包屑，或者如果你正在烘焙、烤、炸或空气煎你的西葫芦，你可以在事前裹上面包屑。只需蘸上融化的黄油或鸡蛋，然后卷上面包屑混合物。如果是空气煎的话，在上面加一点油或烹饪喷雾可以帮助面包屑保持不动。gydF4y2Ba
- 帕玛森干酪薄片或磨碎的gydF4y2Ba-这是一种快速简单的方法来增加一些额外的味道。在食用前，只需撒上大量的帕尔马干酪。gydF4y2Ba
- 烧烤汁gydF4y2Ba-我最喜欢在西葫芦上放的烧烤调料是金德的“混合”。我在好市多找到的，我发现自己把它涂在所有东西上。这会让西葫芦的味道更好。如果你想竭尽全力，加入调味料，然后撒上面包屑和帕尔马干酪。我跟你说，简直太棒了。gydF4y2Ba
更多美味西葫芦食谱gydF4y2Ba
西葫芦面包食谱gydF4y2Ba
更多的南瓜品种gydF4y2Ba
如果你和我们一样喜欢西葫芦和南瓜，一定要看看我们的帖子gydF4y2Ba如何烹饪南瓜:常见品种的简单指南gydF4y2Ba我们在gydF4y2Ba如何烹饪意大利面南瓜gydF4y2Ba．我们甚至有一个专门的帖子gydF4y2Ba如何烹饪黄瓜gydF4y2Ba在那里你可以得到食谱，提示，和更多!gydF4y2Ba
常见问题的gydF4y2Ba
根据gydF4y2Ba美国农业部gydF4y2Ba在美国，每100克西葫芦含有3.1克碳水化合物和1克膳食纤维。gydF4y2Ba
西葫芦是西葫芦的一种，但并不是所有的西葫芦都是西葫芦。黄南瓜是另一种常见的夏季南瓜。gydF4y2Ba
不。它们都是夏南瓜的品种，但它们不是一回事。它们是两个不同品种的南瓜。gydF4y2Ba
如何烹饪西葫芦(4种简单的方法+食谱+技巧)gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba西葫芦gydF4y2Ba(中型)gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba(或橄榄油)gydF4y2Ba
- 用粗盐调味gydF4y2Ba
- 现磨黑胡椒调味gydF4y2Ba
- 额外的配料gydF4y2Ba(可选，见上面的想法)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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西葫芦洗净晾干，切去茎和底尖。根据你喜欢的烹饪方法切片。gydF4y2Ba
烤(或烘烤):gydF4y2Ba
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刷上橄榄油，用盐或烧烤调味料调味。如果需要，撒上面包屑和/或帕玛森奶酪。gydF4y2Ba
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在400度的温度下烘烤20-25分钟，直到变软。gydF4y2Ba
炒:gydF4y2Ba
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在大煎锅中用中火加热融化黄油，加入西葫芦片。Sauté 10-15分钟或至软。用盐和胡椒调味。gydF4y2Ba
烧烤:gydF4y2Ba
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西葫芦切成两半。刷上黄油或油烤架每面5-7分钟或直到变软。每翻一圈加盐调味。gydF4y2Ba
空气炸:gydF4y2Ba
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刷上橄榄油，撒上盐。如果需要，可以加入面包屑。喷上烹饪喷雾，帮助面包屑留在上面。375度空气煎8分钟。如果需要，翻面后再加点调味。gydF4y2Ba
好处:西葫芦芯片gydF4y2Ba
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西葫芦切得很薄。gydF4y2Ba
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在空气炸锅篮上喷上烹饪喷雾，在250华氏度的温度下空炸8分钟，翻炒，然后再空炸2-3分钟至微脆。gydF4y2Ba
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空气炸锅可能会把薯片炸得到处都是，这没关系。如果需要的话，每隔几分钟搅拌一下，重新分配一下。gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
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