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自制的奶酪通心粉配火腿和豌豆是一顿完美的快餐，总是奶油味的，从不有颗粒感。用一些有创意的插件和配料!gydF4y2Ba
自制芝士通心粉gydF4y2Ba
自制芝士通心粉的软糯美味。这道奶酪通心粉配火腿和豌豆是我们最喜欢的工作日晚餐之一。gydF4y2Ba
这是把剩下的火腿用完的完美方法。它快速、简单、用途广泛。你有这么多选择。要么简单一点，要么做得花哨一点。不管怎样，这都将是你新的自制芝士通心粉基础食谱!gydF4y2Ba
基本的通心粉和奶酪:gydF4y2Ba
如上所述，如果你不喜欢火腿或豌豆，这仍然是完美的“基础”食谱。你可以用几种不同的方法来做这个。你可以做一个基本的煎锅通心粉和奶酪，把所有的东西都放在煎锅里，然后上奶油(我的孩子们最喜欢的方式)。另一种选择是烘烤。gydF4y2Ba
自制烤通心粉和奶酪:gydF4y2Ba
下面的食谱是火腿豌豆烤奶酪通心粉。上面的“配料”只是加了一层奶酪。加入的奶酪会在顶部形成一层略脆的气泡层，这很神奇(也很简单)。gydF4y2Ba
如果你还想要额外的奶油面条和一层薄薄的脆皮，你也可以烤一两分钟，而不是烘焙。在我看来，这是两全其美的做法——只是一定要留意它，以免它被烧焦。gydF4y2Ba
我还喜欢用等量的Panko面包屑和帕尔马干酪做面包屑馅料(每个约半杯左右)。如果你想做得更精致，你可以用馅料做馅料。可能性是无穷无尽的!gydF4y2Ba
奶酪(s):gydF4y2Ba
我最喜欢用切达干酪来搭配自制的通心粉和奶酪。有时我甚至会用味道特别浓的切达干酪——不过对孩子们来说，这种味道有点过头了。我通常会做混合奶酪。gydF4y2Ba
上次做这个的时候，我用的是切达干酪和哈瓦蒂干酪的混合物。我喜欢切达干酪的味道和哈瓦蒂干酪的滑滑奶油味。哈瓦蒂干酪融化得非常好(而且会给你带来漂亮的奶酪拉糕)。如下图所示)。gydF4y2Ba
混合选项:gydF4y2Ba
如果你不喜欢火腿和豌豆，没什么大不了的。你可以随心所欲地自制芝士通心粉。这里有一些你可以加入的想法，使这道菜成为你自己的:gydF4y2Ba
- 培根gydF4y2Ba
- 菠菜gydF4y2Ba
- BBQ手撕猪肉(说真的，试着把它和BBQ猪肉一起吃，因为它太棒了)gydF4y2Ba
- 虾gydF4y2Ba
- 牛肉gydF4y2Ba
- 西兰花gydF4y2Ba
- 烟熏香肠gydF4y2Ba
- 不管你手头还有什么!gydF4y2Ba
无麸质通心粉和奶酪:gydF4y2Ba
这种自制的芝士通心粉很容易做成无谷蛋白，主要是因为酱汁的面粉糊是用玉米淀粉做的，而不是像大多数食谱那样用面粉做的。你会发现玉米淀粉使酱汁变得一点都不砂砾。gydF4y2Ba
真的，你要做的唯一一件事就是把通心粉换成无麸质通心粉gydF4y2Ba苏打灰肘部通心粉gydF4y2Ba做无酵面(巴里拉无酵面是我目前最喜欢的无酵面)。说实话，我的家人甚至没觉得有什么不同。gydF4y2Ba
同样的规则也适用于下面的无谷蛋白面条——如果你要烤这道菜，在加入酱汁之前要确保面条没有煮透。看到下面的图片了吗?没错，那就是GF版本!Yum !gydF4y2Ba
小贴士:gydF4y2Ba
记住——确保面条是未煮熟的，尤其是如果你要烤它(同样适用于无麸质版本)。很重要的。gydF4y2Ba
另外，使用没有预先切碎的奶酪。相信我，如果你不想吃粗糙的芝士通心粉，你可以自己撕碎它。这并不难，它能锻炼肌肉和性格。gydF4y2Ba
读下一个:gydF4y2Ba35+简单的晚餐主意gydF4y2Ba
更多的面食食谱:gydF4y2Ba
如何自制芝士通心粉gydF4y2Ba
自制芝士通心粉gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba肘部通心粉gydF4y2Ba未煮过的gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
- 2个半gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba全脂牛奶gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面干燥芥末gydF4y2Ba
- 粗盐gydF4y2Ba品尝gydF4y2Ba
- 胡椒gydF4y2Ba品尝gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba火腿gydF4y2Ba立方(可选)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba豌豆gydF4y2Ba冷冻(可选)gydF4y2Ba
- 16gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba锋利的切达干酪gydF4y2Ba切碎(约4杯)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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预热烤箱到350度(如果烘焙)。gydF4y2Ba
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根据盒子上的说明准备通心粉，在建议的“有嚼劲”的烹饪时间前，从火上取下约1分钟。gydF4y2Ba
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5分钟左右检查通心粉。你要让它有一点嚼劲。如果要做GF面条，检查4分钟左右。gydF4y2Ba
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把面条沥干备用。gydF4y2Ba
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煮面条的时候，在一个大的，烤箱安全的煎锅或荷兰烤箱里融化黄油。中火gydF4y2Ba
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慢慢加入玉米淀粉，用打蛋器搅拌。gydF4y2Ba
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继续搅拌大约1分钟，直到面粉糊起泡。gydF4y2Ba
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一次加一点牛奶，直到酱汁变稠(你想要肉汁的稠度)。如有必要，可加更多牛奶。如果太稀，你可以在牛奶中加入少量玉米淀粉，使其变稠。gydF4y2Ba
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加入干芥末、盐和胡椒调味。gydF4y2Ba
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把煮好的通心粉加到酱汁里。搅拌均匀，使其覆盖。gydF4y2Ba
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加入火腿和豌豆搅拌均匀。gydF4y2Ba
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加入奶酪(如果你想在上面加点奶酪，可以留一点)。gydF4y2Ba
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如果你想要奶油通心粉和奶酪(不是烤的)，减小火，在炉子上煮，直到面条煮透。你可能需要根据需要加一点牛奶。gydF4y2Ba
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烘烤时，在顶部加入预留的奶酪，放入预热好的烤箱中烘焙25-30分钟，或直到奶酪顶部起泡并呈金黄色。(见上面的笔记)gydF4y2Ba
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从烤箱中取出，冷却约3-5分钟后即可食用。gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
你试过这个食谱吗?gydF4y2Ba
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非常棒的食谱——只是要确保提前准备好材料，因为它很快就会准备好。gydF4y2Ba
非常香滑可口!gydF4y2Ba
我想试试这个食谱(我假期剩下的火腿还有很多)!你觉得我能用不加糖的杏仁奶代替全脂牛奶吗?gydF4y2Ba
我曾经成功地用杏仁奶代替过这样的食谱。酱汁可能会变薄一点，但我认为它会很好!gydF4y2Ba
这是我家最喜欢的芝士通心粉食谱。你对如何取得进展有什么建议吗?gydF4y2Ba
我们很高兴你喜欢它!我总是犹豫要不要提前做芝士通心粉，因为我觉得新鲜的时候味道最好，口感最好。但是，如果你真的想尝试，我建议你按照下面的步骤，直到烘焙的步骤。然后，把混合物放在砂锅盘中，盖上锡箔，然后冷冻。当你准备使用它时，烘烤直到它完全加热。加入保留的奶酪，然后再次烘烤，直到上面一层奶酪融化。如果你尝试了，请告诉我结果!gydF4y2Ba
你能把它冻住吗?gydF4y2Ba
我还没有试过把它冷冻起来，所以我可以肯定地说它会如何影响菜肴的味道或口感。如果你真的冷冻了它，让我们知道结果如何!gydF4y2Ba
我发现的最好的食谱!我只是把玉米淀粉换成了面粉。我丈夫说这是他吃过的最好吃的火腿豌豆烤通心粉奶酪!你关于切达干酪的想法增加了我需要的ump !gydF4y2Ba
谢谢!gydF4y2Ba
嗨，乔安妮，很高兴你喜欢这个食谱!我认为任何丈夫同意的事都是大胜利!谢谢你的5颗星!gydF4y2Ba
玉米淀粉!gydF4y2Ba