大蒜油封gydF4y2Ba

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2的评论gydF4y2Ba

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蒜蓉是一道用大蒜、橄榄油和香草做成的美味佳肴。它可以冷饮,也可以搭配各种菜肴。gydF4y2Ba

一罐被法棍面包、迷迭香和蒜瓣包围的大蒜gydF4y2Ba

大蒜配餐食谱gydF4y2Ba

蒜蓉饼干听起来很花哨,但其实做起来很简单。“Confit”是一个法语术语,意思是用小火在油脂中慢炖食物。用这种方法烹饪大蒜可以软化大蒜的苦味,带出一种香甜可口的味道。一旦你尝试了这个食谱,它将成为厨房的主食。gydF4y2Ba

蒜蓉的配料gydF4y2Ba

你只需要几样食材就能自制蒜蓉。gydF4y2Ba

  • 大蒜gydF4y2Ba-很多很多的大蒜。我知道剥大蒜很痛苦,但相信我,这是值得的。gydF4y2Ba
  • 特级初榨橄榄油gydF4y2Ba一定要用一瓶新鲜的橄榄油。如果你不把它放在沙拉里吃,那就不要用它来做这个食谱。从这个食谱中得到的大蒜油非常好。gydF4y2Ba
  • 额外风味的新鲜香草和香料gydF4y2Ba-我喜欢简单点,用迷迭香,但你也可以用很多不同的香草和香料。最常见的是月桂叶、百里香枝、胡椒子、辣椒片和盐。gydF4y2Ba
把大蒜切在金刀的刀尖上gydF4y2Ba

如何使用蒜蓉gydF4y2Ba

你最好相信我,当我告诉你,你会想在所有的东西上放大蒜。它为它所触及的一切增添了风味和深度。一旦你尝了它,你马上就会把整个罐子吹干。以下是我使用大蒜的方法,或大蒜注入橄榄油的结果:gydF4y2Ba

  • 传播吐司gydF4y2Ba
  • 混合到鹰嘴豆泥gydF4y2Ba
  • 涂在三明治上gydF4y2Ba
  • 撒在意大利面上gydF4y2Ba
  • 混合在沙拉酱和醋汁中gydF4y2Ba
  • 搅拌成酱汁和蘸汁gydF4y2Ba
  • 加入腌料gydF4y2Ba
  • 捣碎后和黄油混合在一起就是最好的意大利面酱了gydF4y2Ba
两片烤法棍涂上了蒜蓉gydF4y2Ba

配方提示gydF4y2Ba

大蒜装在带木盖的玻璃罐中gydF4y2Ba

因为油蒜的酸度很低,蒜蓉有肉毒中毒的风险。你可以通过把大蒜储存在冰箱里,不要让它达到室温来防止这种情况。每次从罐子里舀水时使用干净的勺子。此外,要确保丁香总是完全浸在油里。gydF4y2Ba

常见问题解答gydF4y2Ba

蒜蓉能保存多久?gydF4y2Ba

蒜蓉在冰箱里可以保存大约两周。确保在这段时间内它不会达到室温。大蒜要浸泡在橄榄油中,这一点也很重要。如果你用大蒜注入的油做另一道菜,一定要补充罐子里的油。gydF4y2Ba

我一定要用橄榄油吗?gydF4y2Ba

你几乎可以用任何食用油,但我更喜欢特级初榨橄榄油。我觉得它的味道最好。gydF4y2Ba

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一罐被法棍面包、迷迭香和蒜瓣包围的大蒜gydF4y2Ba

大蒜油封gydF4y2Ba

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大蒜油条是用大蒜、橄榄油和香草做成的。它可以冷饮,也可以搭配各种菜肴。gydF4y2Ba
准备时间gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 2gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba
总时间gydF4y2Ba 2gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
课程gydF4y2Ba 开胃菜gydF4y2Ba
菜gydF4y2Ba 法国gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba 8gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 预热烤箱至250华氏度。将蒜瓣放入烤盘中。gydF4y2Ba
    烤盘里装满去皮的整瓣大蒜gydF4y2Ba
  • 加入橄榄油,直到所有的丁香都浸在油里。在上面加一些迷迭香枝。gydF4y2Ba
    烤盘里装满去皮的蒜瓣、橄榄油和迷迭香枝gydF4y2Ba
  • 烤2小时。gydF4y2Ba
    用橄榄油烤的蒜瓣和迷迭香小枝gydF4y2Ba
  • 将大蒜和油放入有盖子的罐子中。储存在冰箱中,而不是室温。gydF4y2Ba
    大蒜装在带木盖的玻璃罐中gydF4y2Ba
  • 配上吐司,或者用在你最喜欢的食谱中。gydF4y2Ba
    两片烤法棍涂上了蒜蓉gydF4y2Ba

营养信息gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba254gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba27gydF4y2BaggydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba 多不饱和脂肪:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba 单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba20.gydF4y2BaggydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba42gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba19gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba

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关于作者gydF4y2Ba

Kelsey克里斯特gydF4y2Ba

凯尔西和她的丈夫亚历克斯以及两只猫戴安娜和诺瓦住在华盛顿。她的快乐之处是在厨房里听有声读物,尝试新食谱。当她不在厨房的时候,你会发现她在远足,在乔氏超市购物,或者玩《动物之森》。她最喜欢的食物是意大利面,亚历克斯喜欢做自制奥利奥。gydF4y2Ba

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