这些草莓可丽饼配草莓奶油芝士馅是早餐甚至甜点的完美选择!馅料轻盈、新鲜，奶油味十足。gydF4y2Ba
草莓可丽饼配草莓奶油芝士馅gydF4y2Ba
我们家经常吃可丽饼。它们很容易做，我的孩子们很喜欢。他们喜欢自己把它们卷起来，添加有趣的配料，并在上面涂上成堆的鲜奶油。在我们做的所有不同的可丽饼中，草莓可丽饼是我们家最喜欢的，原因很容易理解。它们很好吃!草莓奶油的馅料丰富而颓废，加上新鲜的草莓，这些可丽饼是无与伦比的!gydF4y2Ba
什么是可丽饼?gydF4y2Ba
对于那些不熟悉可丽饼的人来说，它们基本上是非常薄的煎饼，通常被折叠或卷起来吃。单词“crêpe”源自法语，如果你来自法国，发音为“krep”(与“step”押韵);如果你来自美国，发音为“krape”(与“grape”押韵)gydF4y2Ba
如何制作可丽饼gydF4y2Ba
我们有一个gydF4y2Ba整个帖子致力于制作基本的可丽饼gydF4y2Ba如果你想了解更多制作可丽饼的详细说明，我们的gydF4y2Ba如何制作可丽饼(以及25种以上的可丽饼馅料)gydF4y2BaPost是一个很好的开始。简而言之，可丽饼只需要3个简单步骤:gydF4y2Ba
- 混合gydF4y2Ba-把所有的原料放在搅拌机里混合gydF4y2Ba
- 烹饪gydF4y2Ba-在不粘锅中用中火烹饪可丽饼，煎至金黄色后翻面gydF4y2Ba
- 填满gydF4y2Ba-这实际上是一个可选的步骤。如果你喜欢的话，你可以不加馅，直接吃。折叠或卷起可丽饼和服务!gydF4y2Ba
草莓的替代品gydF4y2Ba
这些草莓可丽饼最棒的地方就在于你可以以多种不同的方式享用它们。用我们的美味来做gydF4y2Ba草莓gydF4y2Ba奶油芝士混合物gydF4y2Ba自制鲜奶油gydF4y2Ba是目前为止我最喜欢的。不喜欢吃草莓?任何浆果都可以作为这个食谱的替代品!想变得更有创意吗?在食谱下面，我还附上了其他一些制作可丽饼馅料的好点子。如果你有一个好的基本配方，你就有了一扇门，无限的味道的可能性!gydF4y2Ba
更多的可丽饼馅的想法甜或咸可丽饼gydF4y2Ba
- 香肠、炒鸡蛋和奶酪(上面放酸奶油、奶酪和莎莎酱)gydF4y2Ba
- 奶油芝士，鲜奶油，浆果(淋上草莓酱，鲜奶油，撒上糖粉)gydF4y2Ba
- 白软干酪和草莓或桃子gydF4y2Ba
- 白软干酪，帕玛森干酪和番茄gydF4y2Ba
- 黄油、肉桂和糖gydF4y2Ba
- 花生酱和果冻gydF4y2Ba
- 煮鸡蛋(切片)和熟芦笋(淋荷兰酱)gydF4y2Ba
- 蛋奶沙司和水果gydF4y2Ba
- 香草冰淇淋配焦糖和巧克力酱gydF4y2Ba
- 香蕉和鲜奶油gydF4y2Ba
- 慕斯加水果或巧克力gydF4y2Ba
- 火腿和奶酪gydF4y2Ba
- 能多益gydF4y2Ba
- 炒蘑菇和奶酪gydF4y2Ba
- 鸡蛋、奶酪和培根(或者任何你放在煎蛋卷里的东西)gydF4y2Ba
- 螃蟹和奶油奶酪gydF4y2Ba
- 新鲜柠檬汁和糖粉gydF4y2Ba
熟能生巧gydF4y2Ba
下面，我们将介绍如何在普通的浅平底锅中制作可丽饼，以及如何使用可丽饼机制作。如果他们第一次没有做到完美，也不要气馁。这需要一点练习。此外，我还发现，第一个可丽饼似乎永远不会做出来(我对第一个可丽饼也有同样的问题……还有人吗?)到第三或第四个可丽饼时，它们都做出来了。一旦你知道什么时候需要翻动可丽饼，你就会做得很好。再次强调，要有耐心。gydF4y2Ba
更多新鲜草莓食谱gydF4y2Ba
为了寻找更美味的食物，gydF4y2Ba新鲜草莓食谱gydF4y2Ba？以下是我们最喜欢的几个:gydF4y2Ba
更美味的草莓食谱:gydF4y2Ba
- 草莓Jalapeño牛肉波兰熏肠gydF4y2Ba
- 草莓肉桂卷gydF4y2Ba
- 奶油草莓香汁gydF4y2Ba
- 草莓大黄丹麦糕点gydF4y2Ba
- 草莓奶油芝士法式吐司gydF4y2Ba
- 新鲜简单的草莓酱食谱gydF4y2Ba
如何做可丽饼gydF4y2Ba
草莓可丽饼配草莓奶油芝士馅gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
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长柄平底煎锅gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba
- 1 1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba面粉gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
填充gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba草莓gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba奶油芝士gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糖粉gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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用搅拌机或食品加工机将所有材料混合(如果你不希望它们是甜的，就把糖和香草拿出来)。盖上盖子冷藏大约一个小时(不要跳过这一步，这是非常重要的)。gydF4y2Ba
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用中火加热煎锅，喷上烹饪喷雾或油。gydF4y2Ba 倒入1 / 4杯面糊到锅里，倾斜让面糊完全覆盖锅的表面(有点像你试图在锅里涂油)。gydF4y2Ba
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煎3-4分钟，翻面一次，直到金黄色。薄饼越薄越好!gydF4y2Ba *如果你有可丽饼机，就用它。它们每次都是完美的。gydF4y2Ba
用于填充gydF4y2Ba
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把草莓和糖混合起来，放在一边。在一个搅拌碗里，混合奶油芝士，糖粉和香草直到光滑。拌入草莓混合物，直至混合均匀。gydF4y2Ba
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倒入1-2汤匙。混合在每个可丽饼里。卷起来，配上切片草莓和鲜奶油。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
你试过这个食谱吗?gydF4y2Ba
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提到gydF4y2Ba@favoritefamilyrecipesgydF4y2Ba或标记gydF4y2Ba# favoritefamilyrecipesgydF4y2Ba！gydF4y2Ba
我已经很多年没做过可丽饼了。今天早上做的，我的家人绝对认为这是最好的。谢谢你有这么好的收信人。gydF4y2Ba
太欢迎你了!很高兴听到你喜欢可丽饼gydF4y2Ba
我没有很多闲钱来宠爱我的女儿，但有人告诉我，我给她做的食物把她宠坏了。这是其中一个食谱，我在休息日早上5点起床寻找这个食谱。简单，自制，没有不必要的食材。我花了两年时间寻找完美的花生酱曲奇食谱，因为我认为配料越少味道越好，让我的小女儿帮忙更容易，我很早就开始烹饪，所以我可以和我的小女儿一起做。gydF4y2Ba
有什么方法可以代替植物油吗?用玉米油?gydF4y2Ba
我还没那样试过，但我看不出为什么行不通。gydF4y2Ba
伟大的味道。有点甜~下次我会试着去掉一些糖。更像是甜点，真的!真的很好。我把量减少到4份，这让测量量变得很疯狂。面粉改为0.67杯(我用了3/4杯，效果很好)。第一次做黑纱，这个食谱被证明简单，成功，和.....他们走了。gydF4y2Ba
4星而不是5星?糖太多了，草莓在糖里放了之后很湿。我意识到水一样的填充物是不受欢迎的，所以我把它们吸干了。gydF4y2Ba
谢谢你！gydF4y2Ba
你一定要用糖粉吗?如果不是可以用什么代替?gydF4y2Ba
你可以把砂糖和玉米淀粉混合在一起，直到它变成细粉。1/2杯糖粉可以用1/2杯糖和1/2茶匙玉米淀粉。希望这能有所帮助!gydF4y2Ba
试试红糖和一些切碎的核桃gydF4y2Ba
这个的份量是多少?gydF4y2Ba
通常情况下，可丽饼的份量是2个。希望这能有所帮助!gydF4y2Ba
我想知道这种混合物能在冰箱里放久一点还是根本不可以?gydF4y2Ba
是的，它应该可以在冰箱里放一天左右。希望这能有所帮助!gydF4y2Ba
《烹饪画报》(美国测试厨房)的工作人员和《严肃饮食》(Serious Eats)的工作人员都表示，将面糊冷藏一个小时(有人说，甚至更长时间)的步骤是没有必要的。这里引用的是:“大多数传统美国煎饼的食谱都警告不要过度搅拌面糊;这样做可以激活面筋的形成，使结果变得坚韧而致密。理论上，同样的逻辑也适用于crêpes，但我们的混合测试表明，所有的担心都是徒劳的。为什么?这一切都取决于液体与面粉的比例。crêpe面糊中液体的比例很高，这使得面筋的形成——也就是使烘焙食品具有嚼劲的蛋白质网络——实际上不是一个因素。这也意味着你可以使用从低蛋白蛋糕粉到高蛋白面包粉的任何东西，得到同样柔软的crêpe。”gydF4y2Ba
很高兴知道!谢谢你的评论!gydF4y2Ba
Just got done making these…my husband couldn’t stop saying how great they were.. I did change a couple of things…I only used powdered sugar instead of the sugar in the filling..I felted that white sugar might not blend in as well as the powdered sugar would… I used 3 tablespoons of sugar in the crepe batter instead of 2…other than those two small things I made them like yours…thank you for a great recipe…
有一年圣诞节，我丈夫给我买了一个可丽饼平底锅，这对做可丽饼的难易程度有很大影响。gydF4y2Ba
好食谱!gydF4y2Ba
我没有在冰箱里放一个小时，而是用搅拌机做了可丽饼面糊，然后在准备馅料的时候把它放进冰箱。gydF4y2Ba
The only thing I’d suggest is to have the heat a lot lower – the first one or two I made burned in the middle (used a cast iron pan which likely changed the dynamic, but I don’t know enough about it so *shrugs* ) and to check it earlier than 3-4 minutes. Also, 1/4 batter seems like a lot! I only poured in a tiny bit and it still seemed too thick.
可丽饼当然是一个学习的过程!非常感谢你上传这个帖子!gydF4y2Ba
我还做了一些更美味的选择(奶酪、培根和一点盐)，但你的馅料食谱太美味了gydF4y2Ba
劳拉，非常感谢你的建议!伟大的思想!gydF4y2Ba
我怎么把一个炒鸡蛋，香肠，奶酪或黄油肉桂和糖馅，而不是在这个食谱。gydF4y2Ba
你可以用任何你喜欢的东西来代替馅料!如果你想做美味的可丽饼，就不要放香草和糖。gydF4y2Ba
你们这些漂亮的女士们用这些卢修斯甜点真是太合我心意了!gydF4y2Ba
由于凯伦gydF4y2Ba
我也喜欢草莓或香蕉和酪乳焦糖糖浆!这么美味!gydF4y2Ba
食谱怎么了?gydF4y2Ba
我会研究这个问题的——我们转换了我们的食谱格式，有些食谱被遗漏了。我会尽快处理的gydF4y2Ba