椰子饭gydF4y2Ba

这款椰子米饭使用新鲜的香料和蔬菜来提亮香米的颜色和味道。这是我们吃过的最好吃的!gydF4y2Ba

什么是椰子饭?gydF4y2Ba

这个简单的椰子饭食谱不仅仅是在白米饭里放上椰子片。不过，如果你是椰子粉，这道菜可能会很美味。椰子味来自椰奶，给米饭带来一些甜味和淡淡的椰子味。许多印度和泰国餐馆的菜单上都有这道完美的配菜。它有一点咖喱的味道，但新鲜的香料是这道菜有别于大多数椰子饭的地方。gydF4y2Ba

当涉及到gydF4y2Ba配菜gydF4y2Ba没有什么比这道简单的椰浆饭更好的了。它可以为你的最爱增添风味gydF4y2Ba印度gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba泰国gydF4y2Ba菜。gydF4y2Ba

我们亲爱的朋友Meena向我们介绍了这道菜，并慷慨地分享了食谱。她家做的印度菜比我在餐馆吃过的都好吃。所有的食材都是新鲜的。米纳在印度长大，每次去印度旅行，她都会带回新鲜的香料。品味上的差异是巨大的。她非常慷慨地分享了她的香料和食谱。谢谢你,之一Meena !gydF4y2Ba

椰子饭配料gydF4y2Ba

这款椰子饭的配方有这么多美味的食材，每一口都有惊喜!当然，如果你想的话，你可以不加配料，但试一试，看看味道融合得有多好!以下是你需要的:gydF4y2Ba

• 巴斯马蒂香米-阅读下文了解更多关于这一食谱使用何种大米的细节gydF4y2Ba
• 一点植物油和一些黄油。gydF4y2Ba
• 一个肉桂棒。gydF4y2Ba
• 四瓣丁香，如果你有研碎的丁香，你也可以用。gydF4y2Ba
• 1片月桂叶——当叶子、丁香和肉桂棒的味道混合在一起时，把它们拿掉。gydF4y2Ba
• 蒜末——一茶匙左右，取决于你喜欢的蒜量。gydF4y2Ba
• 咖喱粉，让米饭有浓郁的味道。gydF4y2Ba
• 切碎的西红柿——我喜欢用我们菜园里的新鲜西红柿，不过你也可以用一罐西红柿丁。gydF4y2Ba
• 墨西哥辣椒-这是可选的，但如果你喜欢一点，切碎一些，加入这个食谱!gydF4y2Ba
• 鸡汤-结合所有的成分在一起比水更有味道。gydF4y2Ba
• 为了获得额外的蛋白质，你可以在米饭中加入切碎的鸡肉或猪肉。gydF4y2Ba

什么样的米饭最适合做椰子饭?gydF4y2Ba

做这道菜的时候有很多不同种类的米饭可以选择。印度香米和茉莉花米都是长粒米，这意味着煮起来蓬松，不会太粘。我们更喜欢印度香米，但必要时你也可以用茉莉花。在这个食谱中尽量避免使用糙米或短粒白米。通常情况下，你可以用电饭煲或高压锅来煮米饭，但对于这个食谱，你会想要使用一个大煎锅或锅在灶台上使用。gydF4y2Ba

制作椰子饭的技巧gydF4y2Ba

• 选用优质的印度香米。gydF4y2Ba
• 把米饭好好冲洗一下，去掉一些淀粉。gydF4y2Ba
• 不要跳过浸泡谷物30分钟的步骤。这缩短了煮饭的时间，使米饭的味道更浓。米饭在炉子上慢炖的时间越长，失去的味道就越多。gydF4y2Ba
• 用你能找到的最新鲜的香料。gydF4y2Ba
• 使用全脂椰奶。清淡的椰奶会改变食谱的味道和质地，让它看起来像是液体太多了。gydF4y2Ba
• 这种米饭没有腰果和香菜也很美味，但它们确实为这道菜增加了很大的风味、口感和颜色。gydF4y2Ba
• 你也可以加入新鲜的酸橙汁来增加风味。gydF4y2Ba
• 将剩菜放在密封的容器中，在冰箱中保存3天。它是做饭的完美选择!gydF4y2Ba

用什么来搭配椰浆饭呢gydF4y2Ba

• 我们曾猜想的泰式甜咖喱鸡gydF4y2Ba鸡肉和土豆在甜的，微辣的酱汁中烹饪。gydF4y2Ba
• 椰子咖喱鸡配花生gydF4y2Ba-甜味和辛辣的味道使它成为一顿温暖舒适的晚餐，任何一个星期的晚上。gydF4y2Ba
• 烤椰子咖喱鸡gydF4y2Ba鸡肉腌制在美味的调味料，然后烤至完美。gydF4y2Ba
• 咖喱鹰嘴豆gydF4y2Ba-如果是美味的素餐，咖喱鹰嘴豆可以作为米饭的主菜。浓郁的印度风味，很饱腹。gydF4y2Ba
• 国菜咖喱鸡块gydF4y2Ba鲜嫩的鸡肉配以奶油和番茄酱。在家里做很容易。gydF4y2Ba

如何做椰子饭gydF4y2Ba

椰子饭gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba5gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

这款椰子米饭使用新鲜的香料和蔬菜来提亮香米的颜色和味道。这是我们吃过的最好吃的!gydF4y2Ba

打印菜谱gydF4y2Ba 率这道菜gydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

做饭的时间gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

大米浸泡时间gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

总时间gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba人力资源gydF4y2Ba

课程gydF4y2Ba 配菜gydF4y2Ba

菜gydF4y2Ba 印度gydF4y2Ba

份gydF4y2Ba 8gydF4y2Ba

设备gydF4y2Ba

• 煎锅/锅gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

1 xgydF4y2Ba 2 xgydF4y2Ba 3 xgydF4y2Ba

• ▢gydF4y2Ba2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba巴斯马蒂大米gydF4y2Ba(生)gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba坚持gydF4y2Ba肉桂gydF4y2Ba切成1英寸大小gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的大蒜gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba孜然gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba咖喱粉gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba小gydF4y2Ba番茄gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba小gydF4y2Ba墨西哥胡椒gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba14gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba

配菜:gydF4y2Ba

• ▢gydF4y2Ba1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba干烤腰果gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba香菜gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

• 将米饭放入一杯水中浸泡至少30分钟。gydF4y2Ba
  
• 在一个大煎锅中加入油，黄油，肉桂棒，丁香和月桂叶，中火。炒2分钟，加入蒜末，炒至金黄。gydF4y2Ba
  
• 转小火，加入孜然和咖喱粉。然后加入切好的番茄丁(还有可选的墨西哥胡椒)，再煮几分钟。取出肉桂棒，丁香和月桂叶。gydF4y2Ba
  
• 沥干米饭中的水分，将米饭放入煎锅中拌匀，煮2分钟。不断搅拌，防止米饭粘锅。gydF4y2Ba
  
• 加入鸡汤，椰奶和盐，把火调到中高，使混合物沸腾。经常搅拌。gydF4y2Ba
  
• 煮5分钟，然后转小火，盖上盖子。盖上盖子再煮15分钟。然后关火，再静置5分钟。gydF4y2Ba
  
• 用叉子将腰果和切碎的香菜放在上面。gydF4y2Ba
  

营养信息gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba260gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba41gydF4y2BaggydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba8gydF4y2BaggydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba 多不饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba 反式脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba448gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba143gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba123gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba4gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba28gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba

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