国菜咖喱鸡块gydF4y2Ba

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艾米丽•沃克gydF4y2Ba

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咖喱鸡一直是我们最喜欢的印度菜之一。鲜嫩的鸡肉配上奶油味浓郁的番茄酱，在家就能轻松制作。必须努力!gydF4y2Ba

跳转到配方gydF4y2Ba
一个蓝色的碗，里面盛着咖喱鸡和米饭。馕饼和酸奶在旁边。gydF4y2Ba

国菜咖喱鸡块gydF4y2Ba

几年前，当我们住在加州时，Tikka Masala鸡第一次走进了我们的生活，是一些好朋友为我们做的。后来，我们在犹他州普罗沃一家名为“孟买之家”(the Bombay House)的印度餐厅品尝了同样的菜肴。这个食谱的味道完全一样!温暖、奶油味和微辣，这道标志性的印度餐可以在家里用你厨房里已经有的食材和香料做!你可以在几分钟内吃到一顿地道的印度晚餐，而不用叫外卖或在餐馆花大钱。gydF4y2Ba

什么是咖喱鸡?gydF4y2Ba

蒂卡马沙拉鸡在苏格兰格拉斯哥的一家印度餐厅很受欢迎，尽管它最初是在印度创造的。这家餐厅的老板阿里家族在20世纪70年代提出了奶油鸡的食谱，据说这道菜后来成为英国餐厅里最受欢迎的菜肴。gydF4y2Ba

鸡肉首先用酸奶和香料腌制，然后放在烤串上烤。下一步是将鸡肉加入调味完美的奶油番茄酱中。我们喜欢它足够温和，让我们的孩子喜欢，但对成年人来说足够辣。如果你想拓宽你的晚餐视野，试试这个食谱;你会喜欢的!gydF4y2Ba

在大煎锅里煮，用木勺搅拌。gydF4y2Ba

胡椒籽马沙拉gydF4y2Ba

你会注意到，在这道鸡肉提卡马沙拉的食谱中，加兰马沙拉被列为一种配料。如果你从未听说过garam masala，它是一种传统的北印度菜肴中使用的混合香料。当购买时，混合可以包括小豆蔻，香菜，孜然，肉桂，丁香，胡椒和姜黄。gydF4y2Ba

你也可以做自己的混合香料，但如果你只是混合使用这些香料粉，味道就不一样了。印度咖喱如此美味，是因为在研磨和混合之前，整个香料或种子都是先烤过的。这能使香料中最浓郁的香味散发出来。gydF4y2Ba

咖喱鸡配什么gydF4y2Ba

要享用美味的印度晚餐，可以把这道辛辣的菜肴配上米饭，再配上温热的馕面包或简单的蔬菜沙拉。你也可以试试这些美味的配菜:gydF4y2Ba

蓝色碗里的蒂卡马沙拉鸡肉配米饭、酸奶和印度烤饼。gydF4y2Ba

更多辣的晚餐食谱gydF4y2Ba

你的菜单还需要点新花样吗?试试这些美味的辛辣食物:gydF4y2Ba

咖喱鸡配米饭，配酸奶酱和印度烤饼gydF4y2Ba

国菜咖喱鸡块gydF4y2Ba

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咖喱鸡一直是我们最喜欢的印度菜之一。奶油番茄酱嫩鸡在家里做起来很容易。必须努力!gydF4y2Ba
打印菜谱gydF4y2Ba 跳转到视频gydF4y2Ba 率这道菜gydF4y2Ba
准备时间gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 25gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
腌制时间gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba人力资源gydF4y2Ba
总时间gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba人力资源gydF4y2Ba45gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
课程gydF4y2Ba 晚餐,主菜gydF4y2Ba
菜gydF4y2Ba 印度gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba 6gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

腌料:gydF4y2Ba

酱汁:gydF4y2Ba

可选的方面:gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

的腌料gydF4y2Ba

  • 在一个大碗里，混合酸奶，柠檬汁，孜然，肉桂，印度香料，辣椒，胡椒粉，姜和盐。拌入鸡肉，盖上锅盖，放入冰箱冷藏1小时。gydF4y2Ba
    用酸奶和香料腌制的鸡肉gydF4y2Ba
  • 把烤架预热到高温。在烤架格栅上少许油。把鸡肉串在烤串上，去掉腌料。gydF4y2Ba
    正准备烧烤的生鸡肉串。gydF4y2Ba
  • 烤鸡串每面烤5分钟。gydF4y2Ba
    烤架上烤的鸡肉串。gydF4y2Ba

的酱gydF4y2Ba

  • 在大煎锅中用中低温加热融化黄油。炒大蒜1分钟。gydF4y2Ba
    用黄油在锅里煮大蒜gydF4y2Ba
  • 用孜然，辣椒粉，印度香料，辣椒粉和盐调味。加入番茄酱和奶油搅拌。小火炖约20分钟，直到酱汁变稠。gydF4y2Ba
    奶油被搅拌成香料gydF4y2Ba
  • 把烤鸡加入酱汁中，再炖5分钟。gydF4y2Ba
    用撒有香菜的大煎锅煮熟的咖喱鸡gydF4y2Ba
  • 撒上新鲜切碎的香菜。配上米饭，印度烤饼和gydF4y2Ba黄瓜酸奶gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
    两碗咖喱鸡配米饭gydF4y2Ba

视频gydF4y2Ba

营养信息gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba264gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba15gydF4y2BaggydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba20.gydF4y2BaggydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba12gydF4y2BaggydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba101gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba1093gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba469gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba1335gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba5gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba101gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba1.7gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba

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关于作者gydF4y2Ba

艾米丽•沃克gydF4y2Ba

艾米丽和她的丈夫博(Beau)住在爱达荷州的默里迪恩(Meridian)，博是一名医生助理，她还有三个不可思议的孩子:一个儿子和两个女儿。旅行是她最喜欢的体验新文化和美食的方式之一，她对迪士尼的一切都很喜欢。gydF4y2Ba

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评论gydF4y2Ba

  1. 五星级gydF4y2Ba
    这是到目前为止我的家人最喜欢的一餐，我和每一个我认识的人分享它!每当我询问晚餐建议时，这是每个人的要求。我通常不会提前准备，或者忘记买至少一种食材，但结果总是很好。我从来不烤鸡肉，我只是把它扔进烤箱或烤面包机烤一会儿。gydF4y2Ba

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  6. 我很喜欢你最初的食谱，但把它弄丢了!能把你之前的食谱给我吗?它没有印度沙拉。多年来，它一直是我们家的最爱，我们都很喜欢它!gydF4y2Ba

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    1. 这就跟你问声好！我们很高兴你喜欢这个食谱!我们唯一改变的是加了印度咖喱，这是可选的。你可以完全按照食谱来做，把那部分省略掉。希望这可以帮助!gydF4y2Ba

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  8. 五星级gydF4y2Ba
    由于这次病毒“风暴”，我一直渴望比平时更有异国情调的食物，所以保存了这个食谱。就连我的乡下男孩，喜欢吃肉和土豆的那种!由于我们这些天不经常购物，有几个变化:番茄purée代替酱汁，没有辣椒(用额外的黑)，没有辣椒粉，没有烧烤。腌好之后，我把鸡肉和腌料倒进热煎锅里，翻动鸡肉，直到它熟了，然后把所有这些都放进酱汁里。要是我们有馕饼就好了!gydF4y2Ba
    非常感谢你的食谱!gydF4y2Ba

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