这些德克萨斯-墨西哥风味的早餐墨西哥卷饼里面有香肠、培根和鸡蛋，是早餐、早午餐甚至晚餐的完美选择!gydF4y2Ba
最好的墨西哥卷饼早餐gydF4y2Ba
如果你没有在你的常规早餐菜单中添加玉米卷，你就错过了!这个早餐玉米饼的食谱非常简单，而且味道浓郁。我们喜欢做这些作为早午餐，因为它们很饱，你不会再饿了，直到晚餐。我的孩子们乞求这些玉米饼。试一试，你就会明白为什么了!gydF4y2Ba
早餐炸玉米饼成分gydF4y2Ba
在你的玉米卷馅料中，加入任何你会放在早餐煎锅里或早餐玉米煎饼里的东西，我们在这个食谱中使用的馅料:gydF4y2Ba
- 早餐香肠gydF4y2Ba
- 培根gydF4y2Ba
- 切碎的洋葱gydF4y2Ba
- 红辣椒碎gydF4y2Ba
- 炒蛋gydF4y2Ba
你也可以用…gydF4y2Ba
- 西班牙辣香肠gydF4y2Ba
- 早餐土豆(或土豆饼)gydF4y2Ba
- 黑豆gydF4y2Ba
- 炸豆泥gydF4y2Ba
- 早餐火腿gydF4y2Ba
- 胸肉gydF4y2Ba
- 蔬菜(蘑菇、西葫芦、菠菜等)gydF4y2Ba
配料和调味料gydF4y2Ba
你可以随心所欲地选择墨西哥卷饼的配料和酱料。可以使用以下任何一种配料:gydF4y2Ba
- 墨西哥辣椒酱(我喜欢莎莎女王的墨西哥辣椒酱配这些墨西哥玉米卷——太好吃了)gydF4y2Ba
- Pico de加洛gydF4y2Ba
- 萨尔萨舞gydF4y2Ba
- 新鲜的西红柿gydF4y2Ba
- 新鲜的洋葱丁gydF4y2Ba
- 碎奶酪gydF4y2Ba
- Cotija奶酪(或queso fresco)gydF4y2Ba
- 鳄梨丁gydF4y2Ba
- 香菜gydF4y2Ba
- 酸奶油gydF4y2Ba
- 塔可酱或辣酱(Valentina, Tapatio, Cholula…)gydF4y2Ba
- 新鲜酸橙(装饰用)gydF4y2Ba
组装炸玉米饼gydF4y2Ba
在组装玉米饼之前，一定要把玉米饼弄软。我用玉米饼做早餐，所以我把玉米饼在微波炉里加热几秒钟。如果你用的是玉米饼，在煎锅中软化。把大约三分之一杯的香肠/鸡蛋混合物放在每个玉米饼上，然后在上面撒上你最喜欢的玉米饼酱，再撒上其他配料。当你组装这些玉米饼的时候，你真的不会出错。不管怎样，它们都会很好吃的!gydF4y2Ba
鸡蛋与否，由你决定gydF4y2Ba
关于早餐玉米饼的一个争论似乎是是否要在混合物中加入鸡蛋。如果你想要更多的“德克萨斯式”快餐车式的早餐玉米卷，你可以不加鸡蛋。就我个人而言，我喜欢吃一点鸡蛋，因为它对我来说更像“早餐”，但不会有太多的炒鸡蛋，你尝不出其他食材的味道。如果你真的喜欢鸡蛋，你可以加更多的鸡蛋。如果你招待的是一群人，你可能想让他们多吃点鸡蛋，这完全没问题。gydF4y2Ba
什么配早餐墨西哥卷饼?gydF4y2Ba
如果你是为一群人做的，或者只是想加一个配菜来搭配玉米卷，这里有一些主意:gydF4y2Ba
更简单的早餐建议gydF4y2Ba
需要更多美味的早餐创意吗?从我们的HUGE和comprehensive开始gydF4y2Ba早餐的想法gydF4y2Ba发布(附上我们的油炸玉米饼早餐食谱)，或者尝试一下:gydF4y2Ba
如何做早餐玉米卷gydF4y2Ba
早餐炸玉米饼gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 12gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba猪肉香肠的链接gydF4y2Ba(约12根香肠)gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba片gydF4y2Ba培根gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba红椒gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 3 - 4gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba
- 盐和黑胡椒gydF4y2Ba品尝gydF4y2Ba
- 8 - 10gydF4y2Ba小gydF4y2Ba面粉玉米饼gydF4y2Ba
配料:gydF4y2Ba
- 碎干酪gydF4y2Ba
- 萨尔萨辣酱或墨西哥辣椒酱gydF4y2Ba(我们喜欢萨尔萨皇后墨西哥芝士酱)gydF4y2Ba
- 酸奶油gydF4y2Ba
- 鳄梨片gydF4y2Ba
- 香菜gydF4y2Ba
- 酸橙gydF4y2Ba(装饰)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
在大的不粘锅中用中火煮香肠，直到完全熟透(或按照包装上的说明)。放在纸巾上备用。gydF4y2Ba
-
将培根切成小块，放入大煎锅中，用中火加热。煎至熏肉油脂释放到锅中。沥干多余的油脂，但在锅里留一点点，sauté蔬菜。gydF4y2Ba 加入切碎的红甜椒和洋葱。和培根一起煮，直到洋葱变软变透明，培根变得略脆。gydF4y2Ba
-
把香肠切成小块，放回锅里。gydF4y2Ba
-
把鸡蛋打到一个中等大小的碗里，用叉子打至光滑。把香肠混合物移到锅的一边，把鸡蛋混合物倒到另一边搅拌。鸡蛋炒好后，轻轻地搅拌到香肠混合物中，直到混合均匀。gydF4y2Ba
-
如果需要的话，可以用盐和胡椒调味(培根可以让鸡蛋足够咸)。关火，组装玉米饼。配上热腾腾的玉米饼和你最喜欢的配料和酱汁(见上面的想法)gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
你试过这个食谱吗?gydF4y2Ba
在Instagram上分享吧!gydF4y2Ba
提到gydF4y2Ba@favoritefamilyrecipesgydF4y2Ba或标记gydF4y2Ba# favoritefamilyrecipesgydF4y2Ba！gydF4y2Ba
