这款清爽的珍珠冰沙结合了冷冻水果、奶油椰奶和耐嚼的木薯珍珠。自己试试这种时髦的饮料吧!gydF4y2Ba

波巴奶昔配方gydF4y2Ba
以珍珠为特色的饮料,比如珍珠茶和珍珠冰沙,都起源于台湾,但已经在世界各地流行开来。它们鲜艳的颜色和底部的珍珠非常吸引眼球。我喜欢珍珠冰沙,我一直想知道我能不能在家里做。现在我知道这是多么容易,我一直为我的家人做。一年中的任何一天,它们都是一种令人耳目一新的美味!gydF4y2Ba
珍珠冰沙的原料gydF4y2Ba
- 木薯珍珠- - - - - -gydF4y2Ba在下面的食谱卡片中,我解释了如何烹饪脱水木薯珍珠(如下图)。你可以在大多数亚洲杂货店找到这些。您也可以使用预先煮好的冷冻珍珠,在这种情况下,您将根据包装说明准备珍珠。gydF4y2Ba
- 甜味剂gydF4y2Ba-我在这个食谱中使用了几种不同的甜味剂。我用红糖和蜂蜜来增加珍珠奶茶的甜味,我用白糖来增加冰沙的甜味。你可以使用这些甜味剂的任何组合,或者其他甜味剂,如龙舌兰、甜菊糖和枫糖浆。gydF4y2Ba
- 冷冻水果gydF4y2Ba-这个食谱,我选了蜜瓜。蜜糖是我最喜欢的珍珠冰沙口味。然而,你可以使用任何冷冻水果或水果的组合!我还喜欢香蕉和芒果。有时我会用珍珠做草莓香蕉冰沙,那也很不错。gydF4y2Ba
- 牛奶gydF4y2Ba我在这个食谱中使用了椰奶,因为我喜欢它和蜜瓜的味道。然而,你可以使用任何乳制品或非乳制品的牛奶来制作奶昔。我试过燕麦牛奶、杏仁牛奶和全脂牛奶,效果都很好。gydF4y2Ba
- 玻璃杯和吸管gydF4y2Ba要享用这款珍珠冰沙,你需要一个高脚杯和一个大开口的吸管。珍珠球比普通吸管大。我在一些杂货店和网上找到了可重复使用的大吸管。我们买珍珠的时候会使用可重复使用的吸管,以减少浪费。gydF4y2Ba

如何冷冻和重新加热冷冻的珍珠gydF4y2Ba
由于木薯珍珠的烹饪过程相当复杂,而珍珠又不能很好地保存在冰箱里,我喜欢做一大批珍珠,然后冷冻起来。你需要一个大的高汤锅,因为每1杯木薯珍珠需要6杯水。按照下面的说明准备好珍珠,然后把它放在一个自封袋里。把袋子里的空气都挤出来,平放在冰箱里。当你准备做珍珠冰沙或茶时,将几杯水煮沸,并将所需数量的珍珠放入水中。煮5分钟,然后关火,盖上盖子,静置5分钟。用冷水冲洗,如果需要,可以加入红糖和蜂蜜。添加到您的饮料和享受!gydF4y2Ba
配方提示gydF4y2Ba

煮奶泡的时候,一定要每2-3分钟搅拌一次。如果你不搅动珍珠,你就会得到一堆堆珍珠。gydF4y2Ba
常见问题解答gydF4y2Ba
珍珠奶茶是加了珍珠的红茶,通常还添加了牛奶和调味品。珍珠冰沙是一种加珍珠的水果冰沙。它可以加茶,但这个食谱没有。gydF4y2Ba
是的!爆泡珍珠是另一种不同的珍珠,当你咬它时,它会爆开并释放液体。你绝对可以把它加到冰沙里!你甚至可以用它作为普通的珍珠冰沙的配料。gydF4y2Ba
是的!珍珠是由天然无麸质的木薯珍珠制成的!gydF4y2Ba

更多的冰沙食谱gydF4y2Ba
如何制作珍珠冰沙gydF4y2Ba

波巴奶昔gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba木薯珍珠gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba蜂蜜gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba冰冻的蜜汁gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba你可能需要添加更多取决于你的搅拌机的强度和你的蜜瓜块的大小。gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
将6杯水烧开。加入木薯珍珠,搅拌直到所有珍珠浮在上面。关小火,煮20分钟,每2-3分钟搅拌一次。把锅从火上移开,盖上盖子。让珍珠放置25分钟,盖上盖子。不要打开盖子。gydF4y2Ba
-
将珍珠倒入滤网,用冷水冲洗,直到珍珠摸起来变凉。gydF4y2Ba
-
把珍珠放在碗里,加入红糖和蜂蜜。搅拌相结合。gydF4y2Ba
-
把蜜瓜、椰奶和糖放在搅拌机里搅拌均匀。gydF4y2Ba
-
将香波均匀地倒入4杯中。把冰沙倒在上面。gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
你试过这个食谱吗?gydF4y2Ba
在Instagram上分享吧!gydF4y2Ba
提到gydF4y2Ba@favoritefamilyrecipesgydF4y2Ba或标记gydF4y2Ba# favoritefamilyrecipesgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
这是一个非常棒的食谱!它做的珍珠冰沙和我在商店点的任何东西一样美味!gydF4y2Ba
美味!我从没想过要在家里做,但现在我做了,我们整个夏天都可以吃珍珠冰沙了!gydF4y2Ba
我们喜欢珍珠饮料!我真不敢相信在家里做这么容易。它尝起来很清淡,也很清爽。肯定会做更多的这个!gydF4y2Ba