史上最好的鳄梨色拉酱gydF4y2Ba

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艾丽卡•沃克gydF4y2Ba

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这真是史上最棒的鳄梨色拉酱。这是你唯一需要的鳄梨色拉酱配方。用几样新鲜的食材你就得到了城里最好的鳄梨酱。gydF4y2Ba

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一小碗鳄梨色拉酱，上面放一片青柠和一片香菜叶。碗旁边是一堆玉米片。gydF4y2Ba

史上最好的鳄梨色拉酱gydF4y2Ba

我为客人做过无数次这个简单的鳄梨色拉酱食谱我总是得到好评。这是我唯一会做的版本，因为它就是那么好。新鲜感无与伦比!我知道有几十种不同的做法(新鲜酸橙汁、丁香蒜、墨西哥胡椒等)，但相信我，这是你想要的最好的鳄梨色拉酱食谱。它可以用在各种菜肴中:玉米片、玉米卷饼、墨西哥卷饼、墨西哥油炸玉米饼、墨西哥卷饼，或者只是一大碗玉米片!我真的可以吃一整天的鳄梨色拉酱而且永远不会吃腻。一定要阅读下面关于这个食谱的所有评论。这是我们7年前发布的食谱之一，今天它仍然是我们的最爱!gydF4y2Ba

我们家对墨西哥菜很着迷。如果可以的话，我们每晚都要吃!试试我们其他的gydF4y2BaMexican-inspired食谱gydF4y2Ba包括我们gydF4y2Ba墨西哥餐厅式水稻gydF4y2Ba，gydF4y2Ba黑豆炸玉米饼gydF4y2Ba，gydF4y2Ba易碎牛肉塔可沙拉gydF4y2Ba,和更多!gydF4y2Ba

牛油果泥、西红柿丁、红洋葱丁、香菜丁和墨西哥辣椒丁放在一个大玻璃碗里gydF4y2Ba

成功的秘密gydF4y2Ba

想知道制作最好的鳄梨色拉酱的秘诀吗?新鲜的食材和几杯绿色塔巴斯科辣酱油。每当我们做鳄梨色拉酱时，我们总是尽可能多地使用菜园里的食材。你就是无法抗拒那种新鲜的花园味道。而且，你不需要添加一堆配料。你不需要很多香料，这是一个喜欢在所有东西上都加香料的人说的。粗盐、胡椒粉和一点绿色的塔巴斯科辣酱油就足够了。绿色的塔巴斯科辣酱油增添了一丝味道，与其他食材完美互补。gydF4y2Ba

我想到了在博伊西的一家叫" Barbacoa "的餐厅用绿色塔巴斯科辣酱油。他们做的配菜鳄梨酱是我在餐厅吃过的最好的。我注意到他们和其他餐厅有一点不同的地方就是他们只加了一点点绿色的塔巴斯科辣酱油。我在家里试过，一点小小的配料就能改变一切。它给了它一种“活力”，让它在上面。请注意，这篇文章根本不是赞助的。这不是塔巴斯科辣酱油的广告。这就是我们用来把美味的鳄梨酱变成最好的鳄梨酱的简单方法。gydF4y2Ba

上面有一堆鳄梨色拉酱的薯片gydF4y2Ba

如何挑选成熟的牛油果gydF4y2Ba

  • 没有什么比把牛油果切成薄片做自制牛油果色拉酱却发现它还没熟更糟糕的了。要么是未成熟且非常硬，要么是过熟、棕色且黏糊糊的。选择成熟的牛油果来避免这种情况。gydF4y2Ba
  • 成熟的牛油果的果皮是深绿色的，如果你把小茎去掉，茎下的果皮应该也是绿色的。gydF4y2Ba
  • 你也可以通过轻轻挤压牛油果来判断它的成熟度。不要挤得太用力，只要看看果实是否有水分就可以了。如果牛油果成熟了，它不会太硬或太软。gydF4y2Ba
  • 你应该能够把它切成两半，用勺子很容易地把核去掉。gydF4y2Ba
  • 如果你在购物后的几天内不会做鳄梨酱，一定要把鳄梨放在冰箱里，以延缓老化过程，防止它们变成棕色。gydF4y2Ba
  • 如果你想加快牛油果的成熟速度，有一个小技巧可以尝试，那就是把牛油果放在纸袋里，顶部卷紧。牛油果会释放天然气到袋子里，这将加快这个过程。gydF4y2Ba

你能冷冻牛油果吗?gydF4y2Ba

是的!这是储存牛油果或剩下的牛油果酱的完美方法。查看我们的帖子gydF4y2Ba冷冻牛油果的四种简单方法gydF4y2Ba．在任何情况下，你都会有一些备用的!确保使用冷冻安全容器和保鲜膜以避免氧化。如果你想吃沙拉或三明治，或者你想吃薯条和鳄梨酱，就把它们解冻。gydF4y2Ba

美味的鳄梨色拉酱gydF4y2Ba

把鳄梨色拉酱和薯条一起上桌只是一个开始，下面是我们用鳄梨色拉酱搭配的一些最喜欢的食谱:gydF4y2Ba

如何做出有史以来最好的鳄梨色拉酱gydF4y2Ba

牛油果酱放在一个小碗里，上面放着一片酸橙片和一片香菜叶gydF4y2Ba

史上最好的鳄梨色拉酱gydF4y2Ba

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这真是史上最好吃的鳄梨色拉酱。这是你唯一需要的鳄梨色拉酱配方。用几样新鲜的食材，你就得到了城里最好的鳄梨酱!gydF4y2Ba
打印菜谱gydF4y2Ba 跳转到视频gydF4y2Ba 率这道菜gydF4y2Ba
准备时间gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 0gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
课程gydF4y2Ba 开胃菜gydF4y2Ba
菜gydF4y2Ba 墨西哥/西班牙gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba 8gydF4y2Ba份gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 牛油果去核，在碗里捣碎。如果你喜欢吃块状的鳄梨酱(这是我们喜欢的方式)，用叉子的侧面粗略地剁碎，而不是用叉子直接把它捣碎。gydF4y2Ba
    一个装满鳄梨泥的大玻璃碗gydF4y2Ba
  • 把剩下的材料加到碗里。gydF4y2Ba
    牛油果泥、西红柿丁、红洋葱丁、香菜丁和墨西哥辣椒丁放在一个大玻璃碗里gydF4y2Ba
  • 搅拌至所有配料均匀分布。gydF4y2Ba
    在一个大玻璃碗里的鳄梨酱gydF4y2Ba

视频gydF4y2Ba

营养信息gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba129gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba9gydF4y2BaggydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba11gydF4y2BaggydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba20.gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba428gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba350gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba15.9gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba15gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba0．5gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba

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关于作者gydF4y2Ba

艾丽卡•沃克gydF4y2Ba

艾丽卡和她的律师丈夫贾里德以及她美丽的三个女儿住在爱达荷州的博伊西。除了食谱的世界，她喜欢各种冒险，从皮划艇，巡航，滑雪和带着家人一起享受刺激的旅程。gydF4y2Ba

更多关于艾丽卡·沃克gydF4y2Ba

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评论gydF4y2Ba

  1. 五星级gydF4y2Ba
    这可能是我吃过的最好吃的鳄梨色拉酱。我把食谱切成三分之一，因为我正想吃鳄梨色拉酱当午餐。我用了一种我喜欢的辣酱叫做芒果火焰辣酱。除了盐和胡椒，所有的食材都是在我当地的水果蔬菜摊上买的，我很喜欢。很棒的食谱。我觉得jalapeño和辣酱让它上升了一个档次。太好吃了，我就自己吃了，没有薯条，没有胡萝卜，没有配菜。gydF4y2Ba

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  5. 五星级gydF4y2Ba
    这和我多年来做的鳄梨色拉酱几乎一模一样。甚至是绿色的塔巴斯科辣酱油!我甚至不记得我是什么时候开始这样做的，但它总是很受欢迎。不过我很少用jalapeño辣椒，因为我不喜欢我的鳄梨酱太辣，而且发现用辣椒会让我捉摸不清，所以我要么用更多的塔巴斯科辣酱，要么加一些绿色的玉米卷酱。加点辣椒粉也能增加花样。如果你只使用你喜欢的口味，你很难搞砸鳄梨酱!gydF4y2Ba

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  8. 这是美国鳄梨酱，不是真正的鳄梨酱。真正的鳄梨色拉酱是由牛油果、盐、胡椒、蒜粉、洋葱粉等组成的。没有番茄，没有香菜，没有塔巴斯科辣酱，这些都把墨西哥简单美味的浇头刷白了。我之所以这么说，是因为我是白人。正宗的鳄梨色拉酱里没有Pico de Gallo——它是自己的配料(西红柿、香菜、洋葱)，如果人们不想在鳄梨色拉酱里放，就可以加到餐食里。你稀释，抹黑鳄梨色拉酱，把它变成任何东西，而不是用上面提到的简单的调味料。gydF4y2Ba

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